Chuletas de puerco con miel

Ingredientes
4 raciones
1. 4 chuletas de puerco mediana ahumadas
2. 1 taza aceite de oliva
3. 1 taza caldo de res
4. 6 cdas miel
5. 2 cda mantequilla
6. 2 cdas tomate dulce (ketchup)
7. 1 cebolla chica
8. 2 cdas maizena
9. Pizca pimienta
10. Pizca sal


Pasos
1. En una sartén agregar la taza de aceite de oliva y esperar a que se caliente. En un bol poner las chuletas y condimentar con pimienta, freír hasta cambiar de color, retirar y reservar.
2. Para la salsa:
3. Poner el sartén a fuego lento, agregamos la mantequilla y una cucharada de aceite para no quemar la mantequilla, agregamos la cebolla finamente picada revolver hasta cambiar color.
4. Seguimos con la maicena revolver y agregar el caldo de res poco a poco sin dejar de revolver agregar la miel.
5. Por último, el tomate dulce y finalizado tapar dejamos hervir cinco minutos y luego bañar las chuletas con la salsa de miel y a disfrutar