Pan de PLÁTANO con AVENA, miel y canela, ¡listo en 5 pasos!

⚡Prepara un delicioso pastel de plátano con avena, miel y canela ¡sin azúcares y harinas refinadas! Un pastel saludable y listo en solo 5 pasos.

✅ Ingredientes
4 plátanos maduros machacados
1 taza de aceite de oliva
4 huevos
1 ½ taza de harina de avena
1 cucharada de maicena
1 taza de arándanos
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de bicarbonato de sodio
½ cucharada de canela
½ taza de miel de abeja

✅Preparación

💥BATE los huevos con el puré de plátano, el aceite, el extracto de vainilla, la miel y el extracto de vainilla.

💥MEZCLA la harina de avena con la sal, el bicarbonato de sodio, la maicena y la canela; agrega esta mezcla a la de plátano.

💥AÑADE los arándanos y bate hasta que todo quede bien incorporado.

💥ENGRASA un molde y verte la mezcla de plátano; hornea a 180°C por 35 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.

💥RETIRA el pastel de plátano del horno y deja enfriar por 20 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar por completo.

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